Is de melk vers of zuur?

In Nederland maken we eigenlijk nauwelijks nog gebruik van melkkannen. We schenken de melk meestal direct vanuit het pak in het glas. Toch biedt deze melkkan van ontwerper Oliver Newberry voor het Briste melkbedrijf Cravendale een hele opmerkelijke en handige functie. Zure melk Oliver Newberry heeft met zijn melkkan namelijk de oplossing voor het giswerk of de melk nog goed is, of over de datum is. De ingebouwde sensoren meten de PH waarde en wanneer de melk te zuur is om te drinken, verandert de tekst op het LCD scherm van 'fresh' naar 'sour'. Dat is erg welkom, want uit onderzoek van Cravendale blijkt namelijk dat er per jaar 330.000 ton melk onterecht wordt weggegooid. Ik vind het wel opmerkelijk dat Cravendale met een dergelijk product komt . Je zou toch denken dat ze er alle belang bij hebben om zoveel mogelijk melk te verkopen? Bron: PSFK